Berapa Banyak Risiko Pose Salmonellosis?
Salmonellosis , penyakit yang disebabkan oleh infeksi dengan bakteri yang dikenal sebagai Salmonella , dapat memiliki banyak sumber yang berbeda. Pada manusia, ada tipe salmonellosis "tifoid" (yang disebabkan oleh Salmonella typhi dan Salmonella paratyphi ) yang berasal dari manusia. Namun, ada bentuk lain, yang dikenal sebagai "non-tifoid", yang mungkin diakibatkan dari konsumsi makanan yang terkontaminasi oleh kotoran hewan yang terinfeksi.
Contoh umum dari "non-tifoid" bentuk salmonellosis adalah mereka yang berasal dari makan telur mentah atau daging yang kurang matang.
Namun, kadang-kadang, penyakit manusia juga disebabkan oleh kontak dengan kotoran hewan yang terinfeksi Salmonella.
Salmonella pada Anjing dan Kucing
Organisme salmonella ada di mana-mana dan dapat diisolasi bahkan dari banyak anjing dan kucing yang sehat. Organisme dapat ditumpahkan baik di dalam kotoran maupun di dalam ludah dan dapat ditumpahkan untuk jangka waktu yang lama.
- Babi telinga anjing memperlakukan telah terlibat sebagai sumber potensial infeksi Salmonella untuk anjing. Mereka juga bisa berfungsi sebagai sumber infeksi bagi orang yang menangani mereka.
- Selain itu, anjing dan kucing yang diberi makanan mentah juga dianggap lebih rentan terhadap organisme salmonella yang mati.
- Banyak penarikan yang melibatkan diet makanan hewan peliharaan komersial dan / atau memperlakukan melibatkan kontaminasi Salmonella dari produk. Produk-produk yang terkontaminasi ini, jika diumpankan ke hewan peliharaan Anda, juga bisa menyebabkan salmonellosis untuk hewan peliharaan Anda dan menciptakan peningkatan risiko penumpahan organisme.
- Salmonellosis dapat ditularkan dari hewan peliharaan ke manusia maupun dari manusia ke hewan peliharaan.
Salmonellosis pada anjing dan kucing sering asimptomatik (tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit.) Namun, ketika penyakit terjadi, gejala yang terlihat dapat meliputi:
- demam
- kurang nafsu makan
- kelesuan
- diare
- sakit perut
- septicemia / endotoxemia (infeksi menyebar melalui aliran darah atau racun yang dihasilkan oleh bakteri yang menyebar melalui aliran darah, masing-masing)
Baik anjing dan kucing dapat berfungsi sebagai pembawa salmonellosis tanpa sakit sendiri.
Salmonella di Hewan Lainnya
Sebagian besar jenis hewan lain juga mampu menumpahkan Salmonella , termasuk kuda, babi, sapi dan lainnya. Reptil, terutama kura-kura, juga terlibat sebagai pembawa salmonellosis.
Mencegah Salmonellosis Untuk Anda dan Keluarga Anda
Ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil yang akan membantu memastikan bahwa Anda dan keluarga Anda tidak menjadi korban salmonellosis.
- Praktekkan kebersihan yang baik, termasuk mencuci tangan secara menyeluruh dan sering. Ajarkan anak Anda untuk melakukan hal yang sama. Selalu cuci tangan sebelum memegang makanan atau minuman. Selalu cuci tangan Anda setelah memegang makanan atau kotoran hewan peliharaan Anda.
- Jangan makan daging mentah, babi, telur atau produk hewani lainnya yang tidak dimasak atau setengah matang. Produk susu yang tidak dipasteurisasi juga memiliki risiko kontaminasi yang lebih besar.
- Cucilah buah dan sayuran secara menyeluruh sebelum dikonsumsi.
- Jangan minum air yang mungkin telah terkontaminasi dengan kotoran hewan.
- Waspada terhadap penarikan kembali yang memengaruhi makanan hewan dan makanan manusia.
- Gunakan hati-hati saat menangani camilan anjing babi. Cuci tangan Anda dengan bersih setelah menangani. Pertimbangkan apakah produk lain lebih cocok untuk hewan peliharaan Anda.
- Jika Anda memberi makan makanan mentah untuk hewan peliharaan Anda, waspadalah terhadap peningkatan risiko bahwa hewan peliharaan Anda mungkin menumpahkan Salmonella dan mengambil tindakan pencegahan yang sesuai (misalnya, beri perhatian khusus pada mencuci tangan dan kebersihan yang layak.)